Selam herkese
Yazının hem akademik hem de referans niteliğinde olduğunu düşünüyorum
Bir not daha
- Gözleme, tuzlu bir Türk içli böreğidir . Hamuru genellikle mayasızdır ve sadece un, tuz ve su ile yapılır, ancak gözleme maya hamurundan da yapılabilir. Bazlamaya benzer, ancak bazlama yağsız...