gidada gam nedir ?

Aybike

Aybike

Bilgili
Gıdada gam nedir?
Gıdanın özellikle dokusunu etkileyen hidrofilik yapıları nedeniyle gamlar, gıda sanayinde değişik alanlarda kullanılmaktadır. Gam terimi ilk olarak yapışkan, zamkımsı bitkisel salgılar için kullanılmıştır. Ancak günümüzde Jelleştirici, kıvam arttırıcı maddeleri ifade ederken kullanılan bir terim olarak geçmektedir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
benzerkonular_benzer_konular benzerkonular_forum benzerkonular_tarih
Sevgi gamsiz alinmaz ne demek ? Gündem 0 154
N peygamberimizin makami nedir ? Gündem 0 189
Gozde peygamberimiz nasil selam verirdi ? Gündem 0 212
Nisa peygamberimiz hangi mezheptendir ? Gündem 0 163
MaviSes peygamber kilici cicek acmasi icin ne yapmali ? Gündem 0 206
MaviDalgalar peygamber kilici cicegi gece oksijen verir mi ? Gündem 0 165
Deniz peygamber efendimiz berre ismini neden degistirdi ? Gündem 0 199
Sevgi bergama ne cikar ? Gündem 0 160

benzerkonular_benzer_konular

Üst