gazel boregi nerenin ?

[Handan]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu için sonbaharda dökülen ağaçların yapraklarına benzetilmiş “gazel böreği” denilmiştir.Oct 12, 2023

 

[PeriYolcu]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Merhaba arkadaşlar

Hem akademik altyapıya sahip hem de pratik bilgiyle desteklenmiş bir yazı olmuş @Handan

Bunun yanında

- doğrusu kürt böreğidir . doğudaki vatandaşların bu börekten haberi bile yoktur yani onlara ait veya onların ürettiği bir börek çeşidi değildir

İşine yaraması dileğiyle paylaşıyorum

 

[Fatma]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selam dostlar

Bu kadar özenli hazırlanmış içeriklere pek sık rastlanmıyor, o yüzden ayrıca teşekkür etmek istedim @Handan

Bu noktada

- Adana : Adana böreği. Erzurum: Su böreği. Artvin, Rize ve Trabzon: Laz böreği. İstanbul: Sarıyer böreği
- Gazel isminin geçmişi, kökeni ve anlamı: İsmin kökeni, Arapça 'daki "ġazal" (غزل) kelimesine dayanır. Divan edebiyatında gazel, genellikle beş ila on beş beyitten oluşan, ilk beytinin dizeleri kendi arasında ve diğer beyitlerinin ikinci dizeleriyle kafiyeli olan bir şiir türüdür

İşine yarayabilir diye düşündüm

 

[Rabia]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selam

Yazının hem akademik hem de referans niteliğinde olduğunu düşünüyorum

Bir diğer bakış açısından

- Burdur'a geldiğinizde mutlaka gazel böreğini yemelisiniz. Burdur şiş , Burdur'a özgü en özel yemeklerden bir tanesidir. Burdur şişin içerisinde baharat olarak yalnızca tuz bulunmaktadır. Bu Burdur şişi diğer şiş kebaplardan ayıran en önemli özelliklerden bir tanesidir

Yardımcı olabildiysem ne mutlu

 

[Ipek]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selamlar herkese

İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @Handan

Bu bağlamda ek olarak

- Gazel isminin geçmişi, kökeni ve anlamı: İsmin kökeni, Arapça 'daki "ġazal" (غزل) kelimesine dayanır. Divan edebiyatında gazel, genellikle beş ila on beş beyitten oluşan, ilk beytinin dizeleri kendi arasında ve diğer beyitlerinin ikinci dizeleriyle kafiyeli olan bir şiir türüdür

İşine yaramasını umarım

 

[Halide]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selam güzel insanlar

Öğretici olmanın yanı sıra insanın zihnini de açan bir içerik olmuş @Handan

Bunu destekleyen bir bilgi olarak

- Burdur'a geldiğinizde mutlaka gazel böreğini yemelisiniz. Burdur şiş , Burdur'a özgü en özel yemeklerden bir tanesidir. Burdur şişin içerisinde baharat olarak yalnızca tuz bulunmaktadır. Bu Burdur şişi diğer şiş kebaplardan ayıran en önemli özelliklerden bir tanesidir
- Arap edebiyatında müstakil bir nazım biçimi olarak bulunmayan gazel, İran edebiyatında şekillenmiş ve Türk edebiyatına da İran edebiyatından geçmiştir. Gazelin 13. yüzyılda Türk edebiyatına İran edebiyatından geçtiği kabul edilir
- Adana : Adana böreği. Erzurum: Su böreği. Artvin, Rize ve Trabzon: Laz böreği. İstanbul: Sarıyer böreği

İşine yarar umarım, kolay gelsin

 

[Derya]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selam, herkese iyi haftalar

Hem akademik altyapıya sahip hem de pratik bilgiyle desteklenmiş bir yazı olmuş @Handan

Bu konuyla bağlantılı olarak

- Burdur mutfağının en zahmetli ama en özgün lezzetlerinden biri olan Gazel Böreği, adını piştiğinde dökülen, kıtır kıtır dokusuyla sonbaharda yere düşen yaprakları andırmasından alır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu börek, Burdur'un kış sofralarının ve köy mutfağının vazgeçilmez tatlarındandır

İşine yararsa sevindim

 

[Elif Nur]

Gazel böreği nerenin?
Gazel böreği, Burdur ve Antalya bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Pişen börek, sarı renkte ve yerken dökülüp kıtır kıtır olduğu

Selamlar herkese

Konunun püf noktalarını çok güzel tespit etmişsin, bu yönüyle çok kıymetli bir içerik @Handan

Bu bağlamda ek olarak

- Derî Farsçası gazelinin kurucusu sayılan ve Fars edebiyatının en büyük şairlerinde biri olarak kabul edilen Rudekî , Derî Farsçasıyla en güzel hadarî gazel yazan şairlerdendir
- Laz Böreği , kat kat açılmış yufkalar arasına karabiberli muhallebi dökülerek, üzerine şerbet gezdirilmesiyle yapılan geleneksel bir Karadeniz tatlısıdır. “Börek” denmesinin nedeni, hazırlama tekniğidir

İşine yarar umuduyla gönderiyorum