Gizem
Bilgili
Portakaldan şarap olur mu?
Yüksek alkollü ve tatlı portakal şarabı: Portakal şarabı fermantasyon işleminde istenilen tatlılığa ulaşıncaya dek %5 şeker ilave eder ve bu işlem tekrarlarız. Bu işlem sonucunda elde edilen şarabın alkol oranı %17'ye kadar çıkar. Fermantasyondan sonra portakal şarabı 2 ile 3 hafta aralığında dinlendiririz.
Yüksek alkollü ve tatlı portakal şarabı: Portakal şarabı fermantasyon işleminde istenilen tatlılığa ulaşıncaya dek %5 şeker ilave eder ve bu işlem tekrarlarız. Bu işlem sonucunda elde edilen şarabın alkol oranı %17'ye kadar çıkar. Fermantasyondan sonra portakal şarabı 2 ile 3 hafta aralığında dinlendiririz.
