kuru maya hamuru kabartir mi ?

O

Ozgul

Bilgili
Kuru maya hamuru kabartır mı?
Maya ise kimyasal değil, biyolojik reaksiyona girerek fermantasyon yapar. Besini (şeker) işleyerek etil alkol ve karbondioksit üretir. Ürettiği karbondioksit diğer kabartma ajanları gibi hamurun kabarmasını sağlar. Maya, un içerisindeki gluten proteinini çalıştırarak hamura elastiklik kazandırır.Oct 3, 2018
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
benzerkonular_benzer_konular benzerkonular_forum benzerkonular_tarih
MaviÇiçek Zabıta Parkuru Kaç Saniye Gündem 0 233
Idil Yeni Türkü Grubu Ne Zaman Kuruldu Gündem 0 225
RenkliTablo Sterlin Kuruşuna Ne Denir Gündem 0 234
Nevin Mit Neden Kuruldu Gündem 0 175
MaviSes Edebiyat Ve İnsan Hakları Eserler Ne Kadar İnsan Haklarına Sağlam Temeller Üzerine Kurulmalıdır Gündem 1 248
GökyüzüYolcusu Ingiltere'De Nasıl Lise Okurum Gündem 0 187
Nilgun Enerji Veren Kuruyemiş Hangisi Gündem 0 155
Sumeyye kuru maya acilinca bozulur mu ? Gündem 0 178

benzerkonular_benzer_konular

Üst