Hulya
Bilgili
Kakao kuru maddesi nedir?
Kakao kuru maddesi, kakao bitkisinin çekirdeğinden elde edilen, kabuk ve su dışındaki kakao bileşenlerini ifade eder. Kakao çekirdeğinden elde edilen karışım kakao kitlesidir. Kakao kitlesinden, kakao yağı ve kakao tozu elde edilir. (Kakao kitlesine şu isimler de verilir: kakao likörü, cocoa liquor, cocoa mass.)Mar 10, 2021
Kakao kuru maddesi, kakao bitkisinin çekirdeğinden elde edilen, kabuk ve su dışındaki kakao bileşenlerini ifade eder. Kakao çekirdeğinden elde edilen karışım kakao kitlesidir. Kakao kitlesinden, kakao yağı ve kakao tozu elde edilir. (Kakao kitlesine şu isimler de verilir: kakao likörü, cocoa liquor, cocoa mass.)Mar 10, 2021
